Sucre de canne complet

Pour obtenir ce sucre, les familles d’agriculteurs et agricultrices des Philippines pressent la canne à sucre, en cristallisent le jus et pour terminer, le réduisent en poudre. Cette méthode de transformation traditionnelle préserve les nutriments naturels dans le sucre et lui permet de conserver le goût intense de la canne à sucre.