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Quinoa rouge
Bolivie - BIO
À 4000 mètres d’altitude dans les Andes boliviennes se trouve un plateau fertile. Là, des familles d'agriculteurs et agricultrices cultivent le quinoa. Le goût des grains rouges rappelle celui des noix, et ils restent fermes à la cuisson. Le quinoa est sans gluten.
| VALEURS NUTRITIVES POUR 100g | |
| Énergie | 1480kJ/354kcal |
| Graisse | 5g |
| Matières grasses | 0.5g |
| Glucides | 59g |
| Protéine | 14g |
| Sel | 0g |