Kakis persimons
Grèce
Bio
Précommande : Automne
Kakis persimon frais de la variété Jiro de Grèce. L'espèce est originaire du Japon. Les fruits fermes continuent de mûrir après la récolte, mais ont déjà bon goût lorsqu'ils sont encore durs. Ils peuvent être mangés comme des pommes, y compris la peau. A ne pas confondre avec les kakis très mous, qui ne sont comestibles qu'à pleine maturité.
Remarque : veuillez noter que vous recevrez les fruits au cours du mois de livraison selectionné. C'est la nature qui décide de la date exacte de l’expédition ! Consultez notre FAQ pour savoir quand la livraison des fruits est prévue. Nous ne pouvons pas vous donner de date plus précise, même pour les demandes personnalisées. Dès que votre colis est en route, nous vous en informons par e-mail.
Remarque : veuillez noter que vous recevrez les fruits au cours du mois de livraison selectionné. C'est la nature qui décide de la date exacte de l’expédition ! Consultez notre FAQ pour savoir quand la livraison des fruits est prévue. Nous ne pouvons pas vous donner de date plus précise, même pour les demandes personnalisées. Dès que votre colis est en route, nous vous en informons par e-mail.
8 kilos représentent environ 50 kakis persimon. Le nombre varie en fonction de la taille des fruits.
Stockés dans un endroit frais et sombre, les kakis persimon se conservent pendant environ deux mois. À température ambiante, les fruits mûrissent et deviennent un peu plus mous au bout de quelques jours. Une fois mous, les fruits doivent être consommés rapidement.
- Cultivés par 2 familles agricultrices sur 0.47 ha en moyenne dans les régions de l’Argolide et de l’Eubée, en Grèce
- Bio, variété ancienne (Jiro), champs irrigués, fruits récoltés et triés à la main, jamais reconditionnés, emballés sans plastique, transport : camion jusqu’à Patras, bateau jusqu’à Ancône/Vénétie, 100 % du personnel a des contrats de travail, salaire égal ou supérieur au salaire minimum
- Achat directement après la récolte, depuis 2016