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Café mélange maison
Mexique / Pérou - BIO
500 g de café moulu ou 1 kg de café en grains.
Café Arabica de torréfaction moyenne. 70 pour cent des grains proviennent de familles d’agriculteurs du Mexique, 30 pour cent du Pérou. Nous faisons torréfier les grains chaque semaine, ce qui vous garantit une qualité toujours fraîche. Odeur : noiseté, chocolaté. Arôme : fruité, pâte d’amande, miel, peu acide. Le café moulu convient à tous les appareils de préparation.
Conservez vos grains de café dans un récipient hermétique. La porcelaine et la céramique sont de bons choix. Toutefois, les boîtes en plastique feront également l'affaire. Conservez le récipient dans un endroit sombre, sec et frais. Idéalement, consommez les grains dans les deux à six semaines suivant leur réception. Ne moulez que la quantité de café que vous voulez préparer immédiatement.