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fairafric riche
Ghana - BIO
Chocolat noir à 80 % de cacao
Chocolat noir avec une teneur en cacao de 80 %. En raison de la forte teneur en cacao, il a un goût plutôt aigre. Ce chocolat est entièrement produit et emballé au Ghana. L'exportation est prise en charge par fairafric. L'entreprise allemande est présente au Ghana depuis 2016 et a inauguré en 2020 une nouvelle usine fonctionnant à l'énergie solaire, dont le personnel compte près de 100 personnes.
Stockage: Au frais et au sec
| VALEURS NUTRITIVES POUR 100g | |
| Énergie | 2442kj/584kcal |
| Graisse | 47.2g |
| Matières grasses | 28.4g |
| Glucides | 23.4g |
| Sucre | 20.9g |
| Protéine | 8.5g |
| Sel | 0.01g |
Ingrédients: pâte de cacao*, sucre de canne brut*, beurre de cacao*, cacao: 80% minimum.
Allergènes: peut contenir des traces de lait, d'arachides et de fruits à coque.
*Issu de l'agriculture biologique.
CHARITY KUMIAGRICULTRICE DE NSUTA WAWASE, GHANA
Depuis que je pratique l’agriculture biologique, j’ai de meilleurs rendements.
"Je vis dans une petite maison en béton construite par mon mari et je cultive deux hectares de terre. Être agricultrice, c’est pratique, car je cultive des aliments frais comme des bananes et du manioc. Je peux aussi en vendre une partie. Mais cela ne suffit pas pour vivre. J’aimerais avoir un autre moyen de subsistance : la main-d’œuvre est devenue très chère ces derniers temps, mais je dois en engager, car je ne suis pas assez forte pour effectuer les tâches pénibles à la ferme."
