Saisonale Produkte

Spargeln

Deutschland - BIO

Weisse Bio-Spargelstangen aus dem sandigen Boden direkt an der Donau bei Kelheim. Die Spargeln können sich in ihrem Durchmesser unterscheiden und auch leicht gekrümmt sein – dem Geschmack tut dies keinen Abbruch. Versand jeweils direkt nach der Ernte.

 

Vorbestellbar ab März 2023.

EUR 65
5
kg
EUR 13.00 / 1 kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
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Tauchen Sie die frischen Spargeln gleich nach Erhalt in eiskaltes Wasser, wickeln Sie sie in ein feuchtes Tuch und legen Sie sie in den Kühlschrank. So gelagert bleiben die Spargeln 3 bis 4 Tage frisch. Zum Einfrieren Spargeln schälen und kurz in eiskaltes Wasser legen. Die geschälten, rohen Spargeln in einen Gefrierbeutel geben und dann einfrieren. So halten sie sich etwa 6 Monate. Gefrorene Spargeln nicht auftauen, sondern direkt in kochendes Wasser geben.

  • Von einer Bauernfamilie auf 20 ha im Landkreis Kelheim an der Donau in Deutschland angebaut
  • Bio, keine Bewässerung, von Hand geerntet und sortiert, solarbetriebene Verarbeitung, direkt nach der Ernte verschickt, Transport: Kleinlaster vom Feld zum Hof, gekühlter LKW zur Post, 100 % der Mitarbeitenden haben Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser
  • Einkauf direkt ab Ernte, seit 2014

 
 
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