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Mango Amélie
Burkina Faso - BIO
Direkt aus dem Trocknungsofen. Lieferung im Juli/August.
Lieferung im Juli/August
Die getrockneten Mangoschnitze von gebana Burkina Faso sind normalerweise Lagerware und sofort lieferbar. Bei diesen Mangos der Sorte Amélie handelt es sich aber um jene aus der neusten Ernte. Sie kommen also direkt nach dem Trocknen zu Ihnen!
In einem fest verschlossenen Gefäss und vor Licht geschützt, lassen sich Trockenfrüchte bei Zimmertemperatur auch weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum aufbewahren. Nach einigen Monaten werden sie lediglich etwas härter. Zur Weiterverarbeitung können Sie hart gewordene Früchte für einige Minuten in einem heissen Wasserbad aufweichen.
OUO SETOU TRAORÉBÄUERIN AUS BURKINA FASO
Wie viel Mango und Cashew ich an gebana liefere? Ich weiss es nicht.
Seit dem Jahr 2001 arbeiten wir in Burkina Faso, zunächst als Kunden, später als Gründer von gebana Afrique in Bobo-Dioulasso. Eine schlechte Mangosaison und Preisschwankungen im Cashew Markt brachten gebana Afrique im Jahr 2017 an den Rand des Konkurses. Gemeinsam mit Partnern und fast 3000 Kundinnen gelang es uns, die Firma zu sanieren und es entstand gebana Burkina Faso. Ein Unternehmen, das heute bis zu 800 Mitarbeitende beschäftigt und Rohwaren von über 3000 Bauernfamilien verarbeitet.
