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The Angry Gorilla
Togo - BIO
Milch- oder Zartbitterschokolade
Mit dem Angry Gorilla aus Schokolade kämpfen wir dafür, dass Konzerne endlich Verantwortung für ihr Handeln übernehmen. Kämpfen Sie mit auf angry-gorilla.com. Der Kakao für unseren Gorilla stammt von gebana Togo. Das Familienunternehmen Stella Bernrain verarbeitet ihn für uns in der Schweiz weiter. Wählen Sie zwischen der veganen Zartbittervariante mit 71 Prozent Kakaoanteil oder Milchschokolade mit 45 Prozent Kakao.
- Kakao von 817 Bauernfamilien auf durchschnittlich 1.5 ha in der Region Plateaux in Togo angebaut
- Bio, keine Bewässerung, von Hand geerntet und sortiert, sonnengetrocknet, Transport: LKW von dezentralen Lagerhäusern nach Lomé, Schiff nach Rotterdam
- Einkauf direkt ab Ernte bei Kooperativen und Bauernfamilien, seit 2000
- Verbesserungspotential: Preise für Bauernfamilien anheben, Fermentation zentralisieren, Zugang zu biologischen Pflanzenschutzmitteln vereinfachen, Arbeitsbedingungen auf dem Feld verbessern
Weitere Zutaten:
- Kakaobutter verarbeitet durch Pronatec AG in der Schweiz, mit Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik
- Milchpulver verarbeitet durch Hochdorf AG in der Schweiz, mit Milch aus der Schweiz
- Bio- und Faritrade-zertifzierter Rohrzucker aus Paraguay
| NÄHRWERTTABELLE PRO 100g | |
| Brennwert | 2432kJ/581kcal |
| Fett | 41 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 42 g |
| Eiweiss | 7.8 g |
| Salz | 0.21 g |
Milchschokolade:
Zutaten: Rohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaomasse*, Vollmilchpulver*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kakao: mindestens 45%
Allergiehinweis: Kann Spuren von Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Zartbitterschokolade:
Zutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanilleschoten*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Kakao: mindestens 71 %
Allergiehinweis: Kann Spuren von Haselnüsse, Mandeln und Milch enthalten.