Cashewkerne

Cashews mit Honig

Burkina Faso - BIO
Geröstet und gewürzt 

Cashews ummantelt mit Honig, Zucker und Zimt. Der süsse Mantel macht die Kerne zu einem feinen Begleiter von Tee und Kaffee. Je nach Verfügbarkeit kommen die Cashews von gebana Burkina Faso oder unserem Lieferanten in Benin.

EUR 31
1
kg
EUR 3.10 / 100 g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versand
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Bewahren Sie Nüsse und Kerne kühl und dunkel in einem fest verschlossenen Gefäss auf. Achten Sie darauf, dass dieses möglichst luftdicht ist, damit keine Feuchtigkeit an die Nüsse gelangt. Um die Haltbarkeit um einige Monate zu verlängern, können Sie Nüsse und Kerne auch einfrieren. 

  • Von 3031 Bauernfamilien auf durchschnittlich 5.4 ha in den Regionen Hauts-Bassins, Sud-Ouest, Cascades und Centre-Ouest in Burkina Faso angebaut
  • Bio, keine Bewässerung, von Hand geerntet und sortiert, in Deutschland geröstet und gewürzt, Transport: LKW von den Feldern nach Bobo-Dioulasso, LKW nach Abidjan, Schiff nach Rotterdam, 100 % der Mitarbeitenden in der Verarbeitung haben Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser
  • Einkauf direkt ab Ernte bei Kooperativen und Bauernfamilien, seit 2005
  • Verbesserungspotential: Bauernfamilien weiterbilden, sodass sie sich als Unternehmer:innen sehen, innovative Landwirtschaft und Biodiversität fördern, tiefste Löhne bei gebana Burkina Faso anheben

NÄHRWERTTABELLE PRO 100g
Brennwert 2384kJ/573kcal
Fett 40.2g
Davon gesättigte Fettsäuren 8g
Kohlenhydrate 38.2g
davon Zucker 16.7g
Eiweiss 13.3g
Salz 0.05g

Zutaten: Cashewnüsse geröstet* (Burkina Faso) 87%, Rohrohrzucker* 7.2%, Honig* 2.9%, Puderzucker* 2.9%, Zimt* 0.03%

 

*aus zertifizierter Bioproduktion.

 
 
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