Recette : pâtes onctueuses au citron et aux pistaches

Une bonne recette de pâte ? Elle doit toujours être simple et rapide. C’est le cas de cette sauce à la fois onctueuse et légère. Recette de Lena Fuchs, Mein leckeres Leben
Citrons
Une bonne recette de pâte ? Elle doit toujours être simple et rapide. C’est le cas de cette sauce à la fois onctueuse et légère. Recette de Lena Fuchs, Mein leckeres Leben
Une façon de conserver - et de sublimer - de grandes quantités de citrons. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de sel, de quelques ustensiles de cuisine et de patience. Recette de Roots Radicals.
Une crème à base de citrons bio surmontée d'une meringue, le tout sur un fond croustillant : c'est tentant, non ? La tarte est meilleure froide, fraîchement sortie du réfrigérateur. Recette de Nicole Giger von magsfrisch.
L'avantage du citron bio ? On peut utiliser le fruit dans son ensemble. Les écorces de citron confites peuvent être dégustées telles quelles ou agrémenter vos pâtisseries. Recette de OccasionallyEggs
10 ingrédients et environ une heure de temps sont nécessaires pour préparer ces citrons épicés. Une fois marinés, les pickles aigre-doux aux notes exotiques se conservent jusqu'à un an. Recette de Shiruna, My Elefant Kitchen.
Cette tarte végétalienne offre une savoureuse combinaison de pistaches goûteuses, d'arômes de citron, de noix de coco et de dattes moelleuses. Recette de Marrit Vos de marritvos.
Ne jetez pas les écorces de citron ! Grâce à ces instructions, vous pouvez en faire un nettoyant universel écologique. Il permet de lutter aussi bien contre les taches grasses dans la cuisine que contre le calcaire sur les carreaux de la salle de bains. Marche à suivre par Het Zero Waste Project
3,2,1 ... Glace ! Avec du jus de citron, du sucre et de l'eau, transformez avec cette recette simplissime l’acidité des fruits en une douceur rafraîchissante. Recette de TodayIs
Un mode d’emploi pour affiner le kombucha. Cette boisson fermentée au thé agrémentée d’une note subtile de gingembre et de citron est idéale quelle que soit la saison. Recette de Busra Talia Bagbasi, vegangraphy
Lorsque l’on pense à des oranges et à des citrons frais, de nombreuses déclinaisons de recettes et de possibilités de dégustation nous viennent à l’esprit : manger les fruits tels quels, les cuire en tarte, les faire réduire en confiture ou encore les conserver plus longtemps dans du sel. Ces shots gingembre et agrumes sont notre nouvelle idée préférée. Préparez-vous pour un concentré d'arômes et de vitamines. Recette de Corinna Frei, Schüsselglück
gebana AG, Ausstellungsstrasse 21, 8005 Zürich, Schweiz
gebana AG, Ausstellungsstrasse 21, 8005 Zürich, Schweiz
Dans le monde entier, des petits agriculteurs et des transformateurs locaux récoltent et transforment des produits de qualité exceptionnelle. Cependant, beaucoup de ces producteurs n’ont pas accès à un marché propice et stable. La Plateforme d’Accès au Marché vous permet de faire vos achats directement auprès de ces producteurs et ainsi de les soutenir dans leur projet d’accès au marché. Elle fonctionne selon le principe du « crowd ordering » (commande participative ou groupée). Il s’agit d’un nouveau modèle de commercialisation où un grand nombre de consommateurs et de consommatrices commandent un produit ensemble afin d’obtenir de cette manière une quantité de livraison minimale. gebana apporte son soutien aux producteurs en les faisant bénéficier de son savoir-faire et organise la logistique.
Vous rendez une première exportation possible en passant une commande. Toutefois, il faut savoir qu’il est fréquent que des événements inattendus entraînent des retards de livraison ou que la qualité ne soit peut-être pas encore parfaite. Votre retour d’informations joue donc un rôle décisif. Pour les producteurs, l’expérience acquise en matière d’exportation et les retours d’informations sont des étapes importantes sur le chemin de l’accès au marché. En passant une commande, vous suivez le processus dans son intégralité et effectuez un travail de pionnier avec tous les acteurs impliqués.
Chez ces producteurs, vous pouvez passer votre commande de manière simple et directe. Vous recevez votre produit dès que la quantité minimale est atteinte et que les produits sont prêts. Comme les producteurs proposent déjà un produit commercialisable, le risque que vous assumez est faible. Ce canal de distribution est intéressant pour les producteurs et les consommateurs car il supprime les intermédiaires.
Vous permettez le développement de chaînes de livraison et de nouveautés, par exemple en testant de nouveaux produits et en livrant vos commentaires ou encore en apportant votre soutien financier à des producteurs qui veulent continuer de se développer. Ce faisant, vous suivez le développement d’un produit et d’une chaîne de livraison.
Vous trouvez ici une vue d’ensemble de tous les projets terminés de la plateforme d’accès au marché et pouvez savoir où les produits sont entre-temps en vente ou si les producteurs cherchent encore un partenaire commercial.