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18 juin 2020 Recettes & plus

Recette : salade de pastèque

La saison de nos mini-pastèques grecques de la variété Modellino approche ! Il est donc temps de sauvegarder quelques recettes à essayer cette année. Justement, la blogueuse Corinna Frei a plusieurs excellentes recettes de pastèque sur son blogue culinaire Schüsselglück.

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17 juin 2020 Aperçus Entreprise

Vivre dans la précarité

Plus d’un demi-million de réfugiés, deux millions de personnes qui dépendent de l’aide humanitaire. Des attaques et des attentats, des blessés et des morts, un tiers du pays n’est plus sous le contrôle de l’État. La vie au Burkina Faso est devenue dangereuse. Nous y restons quand même.

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15 juin 2020 Production

Exquise vanille, onéreuse vanille

Beaucoup considèrent la vanille comme la reine des épices et ont peut-être raison. Mais il est une chose que la majorité ignore : dans sa cour règnent la fraude, la corruption et la violence. En outre, la culture de cette épice est une affaire délicate.

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15 mai 2020 Recettes & plus Noix

Recette: granola tropical

Il va falloir attendre encore un peu avant de repartir en voyage au bout du monde. Malgré tout, si vous avez envie de ressentir entre-temps quelques sensations des Tropiques, vous devriez tester cette recette de granola. Idéale aussi s’il vous reste des bananes trop mûres de la dernière livraison.

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21 avr. 2020 Production

Qui récolte nos asperges ?

Cette année, une fois encore , nous vendons les asperges bio de Beate Mayer et Sepp Keil. Les frontières fermées et les interdictions d’entrée sur le territoire ont failli nous en empêcher. Que nous puissions le faire malgré tout, cela ne plaît pas à tout le monde.

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3 avr. 2020 Aperçus Entreprise

Gagnant·e·s et perdant·e·s dans la crise du coronavirus

La crise du coronavirus nous touche de plein fouet. Chez gebana, nous en ressentons différemment les effets : augmentation du télétravail, chiffre d’affaires élevés dans la vente directe et, pour des raisons de sécurité, moins de personnes travaillant dans la transformation des produits dans le Sud global. Au jour le jour, nous nous adaptons pour tirer le meilleur de cette situation.

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