Les prix des produits gebana peuvent vous sembler parfois plus élevés que ceux dont vous avez l’habitude. Les raisons sont complexes et liées à nos coûts. Nous vous expliquons donc ici exactement ce que couvre notre prix et comment nous allons le baisser.
Plus de durabilité, plus d'équité et une meilleure qualité à des prix abordables. Telle est notre promesse. Tenir cette promesse est un véritable défi.
Pour parvenir à plus de durabilité et d'équité, nous devons maximiser notre impact à la source, c'est-à-dire l'effet positif que nos produits ont sur l’agriculture familiale, l'environnement et l'économie locale. Améliorer la qualité des produits dans le même temps est en soi un objectif difficile à atteindre. Cependant, ce sont parfois les prix abordables eux-mêmes qui dessinent nos limites.
Nous obtenons cet impact positif en investissant dans la transformation sur place, de manière locale. Nous y employons du personnel qui se rend régulièrement chez les familles de producteurs et productrices, les forment et les conseillent en matière d’agriculture biologique et les aident à obtenir des certifications. En Suisse, nous avons des spécialistes qui réalisent des projets tels que la construction de notre usine au Burkina Faso ou aident à la mise en place du modèle gebana, par lequel nous faisons participer l’agriculture familiale directement à notre chiffre d'affaires.
À cela s’ajoutent les risques que nous prenons. Peu d'entreprises désireuses de réussir sur le plan économique construiraient aujourd'hui une usine dans un pays comme le Burkina Faso. En effet, c’est une région du globe politiquement instable - un coup d'État militaire a eu lieu pas plus tard qu'en janvier - et compte parmi les plus pauvres du monde. Le fait d'être sur place et d'investir dans de tels pays génère des coûts directs et potentiels. Directs, par exemple, en raison des taux d'intérêt élevés sur les crédits. Potentiels par la menace imminente d'un effondrement, d'une révolution ou de tout autre blocage imprévisible des activités.
Tout cela nous encourage à proposer des produits ayant le plus d'impact possible. Mais cela entraîne aussi des coûts. Toutefois, un impact positif ne doit pas nécessairement être coûteux, bien au contraire : si nous parvenons, par exemple, à expédier l'ananas frais par bateau au lieu de le transporter par avion - le vol étant nettement plus cher que le transport maritime. Ou lorsque nous achetons directement auprès de familles cultivant ce fruit. Nous augmentons ainsi l'impact sans frais supplémentaires et parfois même en réduisant les coûts.
Les produits de haute qualité sont souvent plus chers. Après tout, ils représentent beaucoup de travail, souvent purement manuel. Ou bien ils sont issus de variétés qui ont certes un goût exceptionnel, mais dont le rendement est faible.
Mais une meilleure qualité peut aussi être synonyme de baisse de prix. Cette constatation est essentielle pour tenir notre promesse. Elle a d’ailleurs contribué à ce que nous renoncions depuis 2020 à des normes de tri inutiles telles que la taille, la couleur ou la forme de nos oranges fraîches. Cette décision nous a permis de proposer une plus grande diversité de fruits et aux agriculteurs de gagner beaucoup plus qu’auparavant, pour le même prix de vente. Les grands emballages sont un autre exemple. Proposer un produit en plus grande quantité permet d'obtenir une qualité élevée à des prix plus bas, car il y a moins d'emballage et la marchandise ne doit pas être réemballée plusieurs fois.
Qu'il s'agisse de l'impact positif, de la qualité ou du prix, gebana est une petite entreprise. Sa taille et l’inefficacité qui peut en résulter constituent les deux facteurs qui nous limitent le plus aujourd'hui, puisqu’ils sont source d’une augmentation de nos coûts. Cela nous réfrène de pouvoir vous proposer des produits aux prix que nous envisageons, et cela nous empêche de maximiser encore plus notre impact.
Nous voulons mettre fin cette limitation. Nous souhaitons à la fois nous développer et élargir notre clientèle, devenir plus efficaces, mieux nous organiser dans le but d’améliorer notre rentabilité. Si nous y parvenons, nous bénéficierons d'économies d'échelle et réaliserons plus de bénéfices. Nous consacrerons cette somme à faire baisser nos prix autant que possible. Mais jamais au détriment de notre impact, bien au contraire : notre objectif est de le voir grandir de concert.
Grâce à notre croissance de ces deux dernières années, nous nous sommes rapprochés un peu plus de notre promesse et vous avez d’ailleurs profité d’une participation à nos bénéfices par le biais de réductions, et ce à deux reprises. À partir de cette année, nous irons plus loin et baisserons nos prix de manière permanente. En Suisse, c'est notamment l'ensemble des noix de cajou et des produits à base de noix de cajou qui sont d’abord concernés. En ce qui concerne l'UE, nous avons déjà baissé de manière permanente les prix de toute une série de produits en février 2022. D'autres suivront dès que cela sera possible.
gebana AG, Ausstellungsstrasse 21, 8005 Zürich, Schweiz
gebana AG, Ausstellungsstrasse 21, 8005 Zürich, Schweiz
Dans le monde entier, des petits agriculteurs et des transformateurs locaux récoltent et transforment des produits de qualité exceptionnelle. Cependant, beaucoup de ces producteurs n’ont pas accès à un marché propice et stable. La Plateforme d’Accès au Marché vous permet de faire vos achats directement auprès de ces producteurs et ainsi de les soutenir dans leur projet d’accès au marché. Elle fonctionne selon le principe du « crowd ordering » (commande participative ou groupée). Il s’agit d’un nouveau modèle de commercialisation où un grand nombre de consommateurs et de consommatrices commandent un produit ensemble afin d’obtenir de cette manière une quantité de livraison minimale. gebana apporte son soutien aux producteurs en les faisant bénéficier de son savoir-faire et organise la logistique.
Vous rendez une première exportation possible en passant une commande. Toutefois, il faut savoir qu’il est fréquent que des événements inattendus entraînent des retards de livraison ou que la qualité ne soit peut-être pas encore parfaite. Votre retour d’informations joue donc un rôle décisif. Pour les producteurs, l’expérience acquise en matière d’exportation et les retours d’informations sont des étapes importantes sur le chemin de l’accès au marché. En passant une commande, vous suivez le processus dans son intégralité et effectuez un travail de pionnier avec tous les acteurs impliqués.
Chez ces producteurs, vous pouvez passer votre commande de manière simple et directe. Vous recevez votre produit dès que la quantité minimale est atteinte et que les produits sont prêts. Comme les producteurs proposent déjà un produit commercialisable, le risque que vous assumez est faible. Ce canal de distribution est intéressant pour les producteurs et les consommateurs car il supprime les intermédiaires.
Vous permettez le développement de chaînes de livraison et de nouveautés, par exemple en testant de nouveaux produits et en livrant vos commentaires ou encore en apportant votre soutien financier à des producteurs qui veulent continuer de se développer. Ce faisant, vous suivez le développement d’un produit et d’une chaîne de livraison.
Vous trouvez ici une vue d’ensemble de tous les projets terminés de la plateforme d’accès au marché et pouvez savoir où les produits sont entre-temps en vente ou si les producteurs cherchent encore un partenaire commercial.