bio&fair Olivenöl Extra Vergine aus Palästina

Palästinensische Kleinbauernfamilien produzieren bereits seit sechs Jahren ein charaktervolles kaltgepresstes biologisches Olivenöl für den Export. Es sichert die Existenz vieler Familien und leistet ein kleinen Beitrag zum Frieden.

Unser lokaler Projektpartner PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee) setzt sich auch in dieser schwierigen Zeit für die Existenzsicherung palästinensischer Kleinbauern ein. Bauernfamilien aus den in der Westbank gelegenen Dörfern Kufur Thuth, Azzun und Jayyus produzieren heute biologisches Olivenöl höchster Qualität. Die Kleinbauern pflegen ihre Olivenbäume und den Boden sanft und umweltschonend. Das Resultat ist ein charaktervolles kaltgepresstes Extra-Vergine-Olivenöl, das biozertifiziert und im europäischen Markt einzigartig ist.

Dank der Bezahlung eines fairen Preises wird verhindert, dass die palästinensischen Kleinbauern das Olivenöl, oft die einzige Einkommensquelle, zu einem Schleuderpreis verkaufen müssen. Mit dem Absatz nach Europa können sie ihre Lebensbedingungen aus eigener Kraft verbessern. Mit dem Verkaufserlös werden neben der nachhaltigen Landwirtschaft und Ölproduktion auch medizinische und schulische Projekte, sowie Projekte zur Unterstützung von Frauen finanziert. Ein nachhaltiges Engagement mit einem traditionellen Kulturgut also, das nach alter Sitte dem Frieden und Wohlergehen dienen soll.

Verschiedenste Gruppen, Palästinenser wie auch Juden, Leute aus kirchlichen Kreisen und Solidaritätsbewegungen engagieren sich für dieses Projekt. Die Kampagne Olivenöl engagiert sich aktiv in Europa und vor Ort in Palästina. In Deutschland wird das Projekt u.a. von der Jüdisch-Palästinensischen Dialoggruppe München und der Jüdischen Stimme für gerechten Frieden in Nahost unterstützt.

Weitere Informationen zum Projekt in Palästina finden Sie hier.

Die palästinensischen Kleinbauern pflegen ihre Olivenbäume und den Boden sanft und umweltschonend. Das Resultat ist ein charaktervolles kaltgepresstes Extra Vergine Olivenöl von höchster Qualität mit einer kräftigen Farbe, welches mit seinem würzigen Geschmack ideal zur mediterranen Küche passt. Das Olivenöl verfügt über einen sehr niedrigen Säuregehalt von 0.5% und wird regelmässig von den UFAG Laboratorien geprüft. Das Olivenöl ist über 2 Jahre haltbar. Es wird zudem nicht geflogen, sondern per Schiff nach Europa transportiert.

Hier haben wir ein paar traditionelle Rezepte aus Palästina zusammen gestelllt. Viel Spass beim ausprobieren!

Das bio&fair Olivenöl ist in der Schweiz, in Deutschland und Österreich via den Direktversand der gebana erhältlich.

Eine Flasche à 5dl kostet CHF 21.00, respektive EUR 14.00. Diese Preise verstehen sich inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

Bitte bestellen Sie das Olivenöl in unserem bio&fair Shop.