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Physalis
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Physalis
bio&fair
Die Physalis ist eine kleine, orangegelbe Frucht. Sie schmeckt intensiv fruchtig und leicht säuerlich. Ihr Geschmack ist eine Mischung aus Stachelbeere, Kirsche und einem Hauch Ananas.
Die Physalis ist reich an Antioxidantien, Vitamin C und E und zeichent sich durch einen hohen Eisengehalt (1,3mg por 100g) aus.
Unsere Physalis kommen aus Ecuaduor, der ursprünglichen Heimat der Frucht. Sie werden von Kleinbauern angepflanzt und vor Ort schonend getrocknet.
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